Коли розказане на лекції бачиш на власні очі...

Обновлено: 17 нояб. 2019 г.

8 травня студенти-екологи 3 курсу разом з доцентом кафедри екологічної безпеки та охорони праці Оксаною Салавор відвідали ПрАТ «Оболонь». В рамках дисципліни «Екологія харчових виробництв» майбутні спеціалісти якраз ознайомилися з технологією виробництва солоду та пива та екологічними проблемами даної галузі. Звичайно, всі багато чули про передовий досвід даного підприємства, історія розвитку якого сягає 1980 року, і з нетерпінням очікували заплановану екскурсію.



Екскурсовод Олена провела нам чудову екскурсію цехами підприємства; детально розповіла про всі стадії технологічного процесу виробництва солоду, пива, слабоалкогольних та безалкогольних напоїв; ознайомила з особливостями роботи різних видів технологічного обладнання. Студенти-екологи проявили неабиякий інтерес, особливо цікавились, як забезпечується на підприємстві контроль якості продукції та вирішуються екологічні проблеми. А тут спеціалістам корпорації є чим поділитися з майбутніми фахівцями.



У 2008 році «Оболонь» першою серед підприємств харчової галузі сертифікувала одночасно чотири системи управління, реалізувавши проект інтегрованої системи управління:

- системи управління якістю (ІSO 9001:2008)

Система підвищує не лише якість продукції, але й якість бізнес-процесів, оптимізуючи бізнес-процеси у напрямку керованості, передбачуваності і взаємоузгодження;

- системи управління безпечністю харчових продуктів (ІSO 22000:2005)

Система гарантує харчову безпеку споживачів продукції «Оболонь» протягом життєвого циклу напою;

- системи екологічного керування (ІSO 14001:2004)

Система забезпечує баланс між рентабельністю корпорації і зменшенням впливу на довкілля, а також забезпечує механізми ефективного еко-менеджменту;

- системи управління гігієною та безпекою праці (OHSAS 18001:2007)

Система гарантує безпечність умов праці на підприємствах корпорації, допомагає контролювати і знижувати ризики для здоров’я персоналу, ймовірність нещасних випадків та підвищувати ефективність роботи.

Щороку «Оболонь» проходить міжнародний наглядовий аудит інтегрованої системи управління.

Корпорація «Оболонь» першою серед виробників напоїв в Україні почала використовувати ПЕТ-пляшку у 1995 році та першою започаткувала її переробку у 2003 році. Зараз «Оболонь» єдиний вітчизняний виробник напоїв, що здійснює переробку використаної ПЕТ-пляшки.



У 2008 році компанія запровадила проект сушки вологої пивної дробини. Установка з виробництва сухих гранул здатна переробляти до 700 т сирої дробини на добу без шкідливого впливу на довкілля. Для сушіння пивної дробини «Оболонь» частково використовує вторинну пару, що забезпечує економію близько 35 тис. м3 природного газу на місяць.

Завжди корисно ознайомитися на практиці з тим, що вивчав теоретично. Дякуємо за пізнавальну екскурсію співробітникам ПраТ «Оболонь»!



23 просмотра0 комментариев

Недавние посты

Смотреть все